Pengaruh pemupukan fosfor dan kotoran ayam terhadap produksi dan kualitas jagung manis ( Zea mays saccharata ) di dataran tinggi

Abstract

Percobaan ini bertujuan melihat pengaruh P dan kotoran ayam serta interaksinya terhadap produksi dan kualitas jagung manis di dataran tinggi. Percobaan disusun menurut Rancangan Petak Terpisah dengan tiga ulangan. Tiga taraf pemupukan P dipakai sebagai petak utama yaitu 0, 150 dan 300 kg P205/ha (Pos P1, P2). Tiga taraf pemupukan kotoran ayam dipakai sebagai anak petak yaitu 0, 5 dan 10 ton kotoran ayam/ha (Mo, M₁, M2). Benih yang digunakan adalah jagung manis varietas SD2. Hasil percobaan menunjukkan bahwa P dapat mempercepat pembungaan, menambah tinggi tongkol utama dan meningkatkan jumlah tongkol yang dapat dipasarkan. Kotoran ayam dapat mempercepat pembungaan, meningkatkan tinggi tanaman, tinggi tongkol utama, diameter batang, produksi tongkol yang dapat dipasarkan dan kadar gula tongkol. Pada dosis 10 ton kotoran ayam/ha diperoleh produksi total 6.9 ton/ha, sedangkan produksi yang dapat dipasarkan 3.5 ton/ha. Kadar gula (angka hand refractometer) sebesar 14.08 %. Interaksi pupuk fosfor dengan kotoran ayam tidak nyata pada semua parameter yang diamati.