Percepatan penanganan pasca panen padi dan pemantapangerakan khusus kedelai dan jagung di WKPP Bugis dan WKPP Salamdarma WKBPP Patrol Kabupaten Indramayu Jawa Barat

Abstract

Usaha keras pemerintah dan rakyat Indonesia untuk mencapai swasembada pangan ternyata telah membuahkan hasil. Ini terbukti dengan berhasilnya Indonesia berswasembada beras pada tahun 1984, padahal sebelumnya negara ini termasuk pengimpor beras yang besar. Keberhasilan Indonesia ini bahkan sempat menarik perhatian dunia, sehingga badan PBB yang bergerak di bidang pangan dan pertanian yaitu FAO telah memberikan penghargaannya. Keberhasilan swasembada padi ini dicapai dengan melaksanakan ekstensifikasi dan intensifikasi serta penerapan panca usaha padi secara baik. Untuk membantu petani meningkatkan produksinya pemerintah memberikan penyuluhan dan menyediakan sarana produksi berupa Bimas, Inmas dan Insus. Dalam melaksanakan paket-paket tersebut peranan lembaga- lembaga seperti KUD dan BPP dengan para penyuluhnya sangat memegang peranan penting, di samping lembaga-lembaga lain yang terkait. Rakyat Indonesia boleh berlega hati karena tujuan berswasembada padi sudah tercapai. Namun demikian ada masalah lain yang timbul yaitu mengenai pasca panen padi. Pasca panen meliputi proses-proses penanganan padi mulai dari pemanenan sampai penyimpanan. Banyak kehilangan gabah pada proses ini, bukan saja kuantitas tetapi juga kualitasnya. Masalah ini telah ada sebelum tercapai swasembada padi, tetapi tertutup oleh perhatian yang lebih tertuju pada peningkatan hasil. Masalah pasca panen menjadi hangat setelah tercapai swasembada padi...