Sistem organisasi dan pemasaran jamur champignon pada pola PIR : (Studi kasus pada PIR Jamur Champignon Dieng Wonosobo)

Abstract

PIR Jamur Champignon merupakan PIR yang dianggap berhasil dalam menerapkan pola PIR. Untuk itu perlu di- telusuri sejauh mana PIR tersebut dikatakan berhasil, dibandingkan dengan PIR yang lain, agar keberhasilan tersebut dapat diterapkan pada PIR yang lain. Praktek Lapangan ini bertujuan untuk meninjau ke- berhasilan penerapan pola PIR dan mengidentifikasi fak- tor yang menunjang dan menghambat pencapaian tujuan PIR. Praktek Lapangan ini merupakan studi kasus. Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh dari wawancara dan data sekunder. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan kalkulator. Analisa data dilakukan secara kuantitatif (tabulasi) dan kualitatif. Hubungan kerjasama antara Inti dan Plasma menguntungkan baik Inti maupun Plasma. Keuntungan yang diterima petani Plasma adalah adanya kesinambungan pemasaran jamur, baik jamur segar yang dihasilkan Plasma maupun jamur olahan yang dihasilkan Inti. Kesinambungan реmаsaran ini disebabkan karena adanya kerjasama antara Inti dengan pembeli dari luar negeri. Jaminan pemasaran bagi produk jamur olahan Inti akan menjamin pembelian jamur segar dari Plasma oleh Hal tersebut selanjutnya akan mempunyai pengaruh yang baik bagi jaminan penghasilan petani. Pendapatan petani Plasma lebih tinggi 270 persen dibandingkan pendapatan petani non PIR di sekitarnya. Tingginya pendapatan tersebut akan menguntungkan petani walaupun hasil penghitungan farmer's share menunjukkan nilai yang kecil. Tingginya pendapatan petani juga didu- kung oleh hasil penghitungan R/C yang lebih besar dari satu. Secara keseluruhan pola PIR yang diterapkan untuk mengembangkan jamur menguntungkan. Hal tersebut ditun- jukkan oleh nilai B/C Ratio yang lebih besar dari satu. Jika tidak diterapkan dengan pola PIR, maka pengusahaan jamur champignon yang dilakukan oleh Inti akan merugi- kan, yang ditunjukkan dengan nilai B/C Ratio yang lebih kecil dari satu…dst