Analisis efisiensi saluran pemasaran manisan buah pala di Desa Dramaga, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor

Abstract

Pengembangan subsistem pemasaran dalam sistem agribisnis dapat menjadi strategi untuk meningkatkan kemampuan dalam memperoleh nilai tambah, berupa perolehan manfaat dan hasil-hasil dari pengembangan produk turunannya. Tanaman pala dengan salah satu produk turunannya berupa manisan buah pala menjadi suatu alternatif untuk dikembangkan khususnya di wilayah Bogor yang merupakan sentra produksi manisan buah pala. manisan buah pala yang diproduksi merupakan produk yang bermutu, namun kualitas tersebut tidak dapat dinikmati oleh konsumen karena sistem pemasaran yang kurang baik. Berdasarkan kondisi tersebut, maka ada kemungkinan untuk melakukan perbaikan pemasaran dalam hal ini pada lembaga pemasaran untuk mempertahankan mutu yang telah disesuaikan dengan keinginan baik itu pasar dalam negeri maupun pasar internasional. Adanya perbaikan tersebut memungkinkan terjadinya perubahan pada fungsi pemasaran yang dilakukan, perubahan biaya yang dikeluarkan juga perubahan harga manisan buah pala yang diperdagangkan pada setiap lembaga pemasaran yang pada akhirnya akan berpengaruh terhadap efisiensi pemasaran. Oleh karena itu dilakukan penelitian mengenai efisiensi pemasaran manisan buah pala dengan tujuan: (1) untuk menganalisis upaya-upaya lembaga pemasaran dalam mempertahankan dan memperbaiki mutu melalui fungsi pemasaran; (2) menganalisis hubungan antara kegiatan mempertahankan dan memperbaiki mutu produk dengan efisiensi pemasaran; (3) Menganalisis struktur pasar dan perilaku pasar yang terjadi pada pemasaran manisan buah pala; dan (4) menganalisis saluran pemasaran manisan buah pala yang efisien sehingga dapat meningkatkan pendapatan pengusaha...