Analisis pendapatan dan efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi usahatani tomat pada sistem monokultur dan tumpangsari di Desa Lemahputih Kecamatan Lemahsugih Kabupaten Majalengka Propinsi Jawa Barat

Abstract

Tomat (Lycopersicon esculentum var cerasiforme) merupakan sayuran yang banyak diusahakan di Indonesia secara komersial. Buah tomat merupakan komoditas yang multiguna, berfungsi sebagai sayuran, bumbu masak, buah meja, penambah nafsu makan, minuman, bahan pewarna makanan, sampai kepada bahan kosmetik dan obat-obatan. Karena itu tidaklah mengherankan kalau komoditas tomat terus berkembang di area pertanian dan perdagangan internasional. Tomat yang termasuk pada kelompok sayuran mempunyai tingkat komersial tinggi dan lebih banyak dikonsumsi di daerah perkotaan. Sayuran dikonsumsi di daerah perkotaan umumnya mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Hal ini sejalan dengan pertambahan pendapatan, perkembangan kota dan kesadaran akan gizi masyarakat (Persandaran dan Hadi, 1994), Produktivitas rata-rata nasional untuk komoditi tomat baru mencapai 10 ton/ha. Menurut Balai Penelitian Tanaman Sayuran (1997), produktivitas tanaman tomat di daerah tropis dapat mencapai hasil 1-33 ton/ha. Rendahnya produktivitas ini disebabkan belum efisiennya penggunaan faktor-faktor produksi oleh petani dalam budidaya tomat, sehingga dapat menyebabkan rendahnya pendapatan petani. Maka penelitian ini bertujuan untuk: 1). mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usahatani tomat, 2). mengetahui sejauh mana tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi yang digunakan dalam usahatani tomat dan 3). menganalisa perbandingan pendapatan petani tomat yang menggunakan sistem tumpangsari dengan monokultur dan faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam pemilihan sistem bercocok tanam tomat. Hasil regeresi menunjukkan bahwa untuk sistem monokultur faktor produksi benih, pupuk Nitrogen dan luas lahan berpengaruh nyata terhadap produksi tomat,..dst