Tinjauan terhadap beberapa faktor yang berpengaruh pada dan pengendaliannya pada perternakan sapi

Abstract

Bakteri yang sanggup menyebabkan peradangan kelenjar ambing pada sapi perah (bovine-mastitis) pada umumnya terse- bar luas di lingkungan peternakan sapi perah. Dalam beberapa tahun terakhir ini, environmental-mastitis telah dianggap penting terutama pada peternakan-peternakan di mana bakteri coliform dan Streptococcus uberis merupakan patogen yang pa- ling umum diisolasi dari kasus-kasus mastitis klinis. Bakteri coliform dan S. uberis adalah patogen-patogen yang biasanya digambarkan sebagai 'environmental karena kedua patogen itu mempunyai kemampuan yang besar untuk bertahan dan memperbanyak diri di luar ambing (situs ekstramam- maria). Mastitis yang disebabkan oleh bakteri coliform biasanya disebut coliformmastitis. Mastitis ini telah dilaporkan di seluruh dunia dan cukup berbahaya, karena mortalitas dari bentuk per akut-nya dapat mencapai 80% (walaupun telah dila- kukan pengobatan), biasanya pada individu yang sembuh produksi susunya berkurang karena telah terjadi kerusakan puting yang bersifat permanen. Mastitis yang disebabkan oleh infeksi bakteri Strepto- coccus uberis sudah umum terjadi di Inggris, Amerika Serikat dan negara-negara lain. Walau jarang menyebabkan mastitis akut, infeksi S. uberis biasanya bersifat subklinis pada periode yang lama dan dapat menyebabkan penurunan produksi. Environmental-mastitis menimbulkan masalah dalam upaya mengembangkan prosedur pengendalian mastitis yang didasarkan pada pencegahan terjadinya infeksi baru dan menghilangkan infeksi yang ada, dimana desinfeksi puting dan terapi kering kandang ternyata kurang efektif S. uberis-mastitis dan tidak efektif terhadap coliform-mastitis. Kehadiran patogen mastitis secara kontinu dalam ling- kungan merupakan ancaman terhadap kelenjar ambing. Faktor- faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap environmental- mastitis adalah perkandangan termasuk bahan alas tidur (bed- ding), puting, mesin pemerah, hygiene pemerahan, manajemen dan waktu pembukaan terhadap bakteri coliform dan S. uberis. Laju infeksi baru dari bakteri coliform mempunyai hu- bungan nyata dengan sapi yang dikandangkan pada musim dingin (winter) dan sistem perkandangan yang buruk…dst