Pengelolaan pemangkasan tanaman teh (camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di PT Tambi unit perkebunan Bedakah Wonosobo, Jawa Tengah

Abstract

Kegiatan magang ini bertujuan untuk mendapatkan pengalaman dan keterampilan kerja secara langsung di lapangan mengenai teknik budidaya dan pengelolaan pekebunan teh. Secara khusus kegiatan magang bertujuan untuk mempelajari aspek pengelolaan pemangkasan tanaman teh, baik aspek teknis maupun manajemen yang dilaksanakan di perkebunan, serta mencari alternatif pemecahan masalah yang mungkin ditemukan terutama masalah dalam pemangkasan. Kegiatan magang dilaksanakan selama 4 bulan, mulai 7 Februari sampai dengan 7 Juni 2006 di Unit Perkebunan Bedakah. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan magang adalah: (1) praktek langsung sesuai dengan kegiatan di kebun; (2) pengumpulan informasi dan data primer melalui observasi lapangan terhadap pengelolaan kebun, wawancara dengan karyawan di lapangan; (3) pengumpulan data sekunder melalui laporan berkala, arsip kebun, dan data penunjang lainnya; serta (4) studi pustaka. Kegiatan teknik budidaya yang dilakukan penulis pada saat sebagai karyawan harian lepas, yaitu pemeliharaan tanaman belum menghasilkan (TBM), pemeliharaan tanaman menghasilkan (TM) dan pemetikan. Pemeliharaan tanaman terdiri atas beberapa kegiatan, yaitu pengendalian gulma, pembentukan bidang petik, pemupukan, pemangkasan dan pengendalian penyakit. Kegiatan manajerial dipelajari selama menjadi pendamping pembimbing pemeliharaan dan pemetikan, kepala blok dan asisten kepala bagian kebun. Secara umum gilir pangkas di Unit Perkebunan Bedakah telah sesuai dengan anjuran PPTK Gambung yaitu untuk daerah dataran tinggi (> 1 200 meter di atas permukaan laut) yaitu 4 - 5 tahun. Jenis pemangkasan yang digunakan adalah jenis pangkasan bersih yang tinggi pangkasannya 50 - 65 cm dari permukaan tanah. Setiap kali melakukan pemangkasan, tinggi pangkasan dinaikkan sekitar 5 cm dari luka pangkasan sebelumnya dan diturunkan kembali setelah tanaman dipangkas setinggi 65 cm.