Identifikasi Tingkat Kepentingan Faktor-Faktor yang Memengaruhi Manajemen Rantai Pasok Ikan Nila di Desa Maninjau

Abstract

Usahatani budidaya ikan nila di Desa Maninjau memiliki potensi yang besar dan membawa dampak positif bagi perekonomian masyarakat Desa Maninjau namun masih tedapat resiko-resiko yang menhambat usahatani ikan nila Desa Maninjau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengindentifikasi tingkat kepentingan faktor-faktor yang mempengaruhi manajemen rantai pasok. Penelitian dilaksanakan di Desa Maninjau pada bulan November 2021 hingga Desember 2023. Sampel dalam penelitian ini adalah 11 petani pembudidaya ikan nila dan 4 pedagang pengumpul yang ditentukan menggunakan teknik purposive sampling dengan kriteria responden telah ahli dibidangnya dengan pengalaman bekerja lebih dari 10 tahun. Metode analisis yang digunakan adalah analisis Supply Chain Management (SCM) dan adaptasi indikator kinerja model SCOR. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan rantai ikan nila terdiri dari tiga aliran distribusi yaitu aliran barang yang berasal dari pembudidaya bertahap hingga ke konsumen. Aliran finansial yang berasal dari komsumen bertahap hingga terakhir ke petani pembudidaya dan aliran informasi yang berjalan dari dua arah baik dari konsumen hingga pembudidaya maupun sebaliknya. Proses source dan deliver memiliki pengaruh terbesar dalam kinerja rantai pasok ikan nila di Desa Maninjau.

Tilapia farming in Maninjau Village has great potential and has a positive impact on the economy of the people of Maninjau Village, however there are still risks that hamper the tilapia farming in Maninjau Village. The aim of this research is to identify the level of importance of factors that influence supply chain management. The research was carried out in Maninjau Village from November 2021 to December 2023. The samples in this research were 11 tilapia fish farmers and 4 collecting traders who were determined using a purposive sampling technique with the criteria that the respondents were experts in their field with more than 10 years of work experience. The analytical method used is Supply Chain Management (SCM) analysis and adaptation of the SCOR model performance indicators. The results of research that has been carried out on the tilapia fish chain consist of three distribution streams, namely the flow of goods originating from the cultivator in stages to the consumer. The financial flow comes from consumers in stages until finally to the farmers and the flow of information runs in two directions, from consumers to farmers and vice versa. The source and deliver process has the greatest influence on the performance of the tilapia supply chain in Maninjau Village.