Pengaruh sistem irigasi terhadap pertumbuhan dan kualitas stroberi (Fragaria x ananassa Duch.) yang ditanam secara hidroponik

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh perbedaan sistem irigasi terhadap pertumbuhan tanaman dan kualitas buah stroberi yang ditanam secara hidroponik serta mengetahui sistem irigasi yang paling sesuai untuk budidaya tanaman stroberi yang ditanam secara hidroponik. Penelitian dilaksanakan di kebun petani stroberi, desa Segunung, kecamatan. Pacet, Cipanas dan Laboratorium Pusat Kajian Buah-buahan Tropika (PKBT) IPB, Bogor pada bulan Oktober 2004 sampai bulan Februari 2005. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap satu faktor yaitu sistem irigasi dengan empat taraf yaitu: irigasi menggunakan drip setiap hari, irigasi menggunakan drip dua hari sekali, irigasi manual setiap hari dan irigasi manual dua hari sekali. Setiap perlakuan diulang sebanyak 10 kali, setiap ulangan terdiri dari dua tanaman. Bibit stroberi yang digunakan adalah bibit stroberi aksesi nomor 12 yang berasal dari runner yang sehat dan mempunyai ukuran yang seragam. Bibit ditanam dalam polibag yang telah diisi media arang sekam, satu polibag dua tanaman. Tanaman diberi irigasi menggunakan larutan nutrisi secara manual dengan frekuensi dua hari sekali sebanyak 0.5 liter per polibag sampai tanaman berumur dua bulan. Setelah berumur dua bulan tanaman diwiwil dan mulai diberikan irigasi sesuai dengan perlakuan selama 4 bulan (0.5 liter larutan nutrisi per polibag). Data diolah menggunakan uji-F, jika berbeda nyata dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan irigasi berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah runner dan jumlah bunga yang dihasilkan. Peningkatan frekuensi irigasi mampu maningkatkan tinggi tajuk tanaman dan jumlah runner yang dihasilkan. Tanaman dengan perlakuan irigasi manual dua hari sekali menghasilkan bunga paling sedikit, yaitu 37.3 bunga per tanaman. Tanaman stroberi yang mendapatkan perlakuan irigasi drip setiap hari cenderung mampu berproduksi lebih banyak dengan ukuran buah yang lebih besar. Produktivitas dan ukuran buah yang terbesar dicapai tanaman dengan perlakuan irigasi drip setiap hari yaitu 85.11 gram per tanaman dengan rata-rata bobot buah 13.09 gram. Perlakuan irigasi tidak berpengaruh terhadap jumlah daun, padatan terlarut total, total asam tertitrasi dan kekerasan buah. Secara ekonomi keuntungan tertinggi dihasilkan oleh tanaman yang mendapatkan perlakuan irigasi drip setiap hari. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa perlakuan irigasi menggunakan drip dengan frekuensi setiap hari memberikan respon terhadap pertumbuhan dan produksi buah serta menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi sehingga dapat dipertimbangkan untuk budidaya tanaman stroberi secara hidroponik.