Bobot dan panjang alat pencernaan dan organ tubuh bagian dalam itik manila (Cairina moschata)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari bobot dan panjang alat pencernaan dan organ tubuh bagian dalam itik Manila (Cairina moschata). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- si Ternak Daging, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 14 Maret 1988 sampai 28 April 1988. Dua puluh empat ekor itik Manila digunakan dalam pene- litian ini. Masing-masing 12 ekor jantan dan 12 ekor itik betina, dengan rataan bobot potong masing-masing adalah 2832 + 303 dan 1509 + 124 gram. Analisis statistik yang digunakan adalah mengikuti fungsi pertumbuhan Y a X. Pengaruh jenis kelamin terha- dap parameter yang diamati dipelajari dengan analisis pera- gam (Covarian), mengikuti prosedur Snedecor dan Cochran. Rataan persentase bobot total saluran pencernaan terhadap bobot tubuh kosong masing-masing pada itik jantan dan betina adalah 3.62, 4.82. Rataan persentase bobot dan panjang bagian-bagian saluran pencernaan terhadap bobot total saluran pencernaan masing-masing bobot oesophagus dan tembolok, proventriculus, ventriculus, usus halus, caecum, usus besar, pancreas, panjang usus halus, panjang caecum, panjang usus besar pada itik jantan adalah 14.83, 6.43, 54.97, 18.98, 2.09, 2.64, 3.75, 153.35, 13.49, 8.03% sedangkan pada itik betina adalah 8.86, 4.22, 38.75, 14.99, 1.65, 1.61, 2.67, 129.96, 12.33, 6.75 %. Rataan persentase bobot organ tubuh bagian dalam terhadap bobot tubuh kosong masing- masing bobot jantung, trahcea + paru-paru, hati, ginjal, limpa berturut-turut adalah 0.78, 1.32, 1.47, 0.56, 0.05 % pada itik jantan dan pada itik betina adalah 0.64, 1.16, 2.11, 0.69, 0.08%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis kelamin tidak berpengaruh terhadap bobot total saluran pencernaan, bobot dan panjang bagian-bagian saluran pencernaan yang diukur an pencernaan yang sama. Hasil yang sama diperoleh bagi pada bobot tubuh kosong yang sama, kecuali terhadap bobot oesophagus dan tembolok yang diukur pada bobot total salurbobot organ-organ tubuh bagian dalam kecuali bobot trachea dan paru-paru. Bobot oesophagus dan tembolok itik jantan nyata lebih tinggi (P/ 0.05) daripada itik betina. Bobot trachea dan paru-paru pada itik jantan nyata lebih tinggi (P0.05) daripada itik betina…