Analisis permintaan industri pakan ternak terhadap komoditas jagung di Propinsi Jawa Barat dan Jawa Timur

Abstract

Jagung merupakan salah satu sumber bahan baku yang sangat penting bagi sektor industri, terutama Industri Pakan Ternak. Permintaan akan jagung dalam bentuk jagung kuning pipilan terus meningkat sesuai dengan perkembangan industri pakan ternak, mengingat sekitar 85 persen produk- si jagung diserap oleh industri pakan ternak ini. Pertumbuhan produksi jagung meningkat dari 4.29 persen (1969-1982) menjadi 6.93 persen per tahun (1982-1990). Meningkatnya produksi jagung berkaitan erat dengan tumbuhnya industri pakan khususnya di sentra-sentra produksi jagung dan industri pakan ternak yaitu di Propin- si Jawa Barat dan Jawa Timur. Namun demikian, belum terjaminnya ketersediaan pro- duksi yang tetap menyebabkan sering terjadinya kelangkaan jagung yang berakibat meningkatnya harga jagung di dalam negeri. Pada tahun 1988 dikeluarkannya Kebijaksanaan Deregulasi yang melepas kontrol produksi dan kontrol harga terhadap jagung dan dijalankan sesuai dengan mekanisme pasar. Untuk itu menarik pula untuk dikaji apakah deregu- lasi tersebut berpengaruh terhadap perilaku permintaan industri pakan dan terhadap harga jagung. ...