Identifikasi Preferensi Konsumen Untuk Menentukan Strategi Pemasaran Rumah Makan Sate Kambing Muda Pak Kardjan

Abstract

Seiring dengan terjadinya era globalisasi maka arus kebudayaan Barat sulit uniuk dibendung. Banyak aspek kehidupan dan nilai-xilai budaya Timur yang telall dipemgaruhi ole11 budaya Barat, tidak terkecuali pada pola konsumsi pangan. Semakin menjamurnya restoran fast food ala Barat menyebabkan terjadinya perubahan pola konsumsi makan dari lnakanan tradisional ke nlakanan impor (modern). Ditengah persaingan yang ketat dengan makanan irnpor (modern), Rumah Makan Sate Kambing Muda "Pak Kardjan" perlu meningkatkan citra produk andalanllya sehingga akan meningkatkan daya saingnya terhadap restoran fast food ala Barat