Pemanfaatan tepung daun kelor(Moringa oleifera Lamk.) yang terekstraksi metanol dan tepung daun murbei(Morus cathayana) dalam ransum ayam broiler

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung daun kelor yang terekstraksi dengan metanol serta tepung daun murbei dalam ransum terhadap performan ayam broiler. Sebanyak 60 ekor DOC ayam broiler strain Cobb dipelihara selama 4 minggu dan diberi ransum perlakuan sebagai berikut: ransum A (kontrol), ransum B (mengandung 10% tepung daun kelor yang terekstraksi dengan metanol), ransum C (mengandung 10% tepung daun murbei). Pakan diberikan 5 kali sehari sedangkan air minum diberikan ad libitum. Pengamatan konsumsi pakan dilakukan setiap hari, sedangkan pertambahan bobot badan serta konversi pakan diukur setiap minggu. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), data yang diperoleh dianalisa dengan uji sidik ragam (ANOVA) dan perbedaan antar perlakuan dihitung dengan menggunakan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi protein dan pertambahan bobot badan pada perlakuan kontrol lebih tinggi dari perlakuan tepung daun kelor dan tepung daun murbei, sedangkan konsumsi lemak pada perlakuan tepung daun kelor lebih tinggi dari perlakuan kontrol dan tepung daun murbei. Nilai konversi pakan kelompok kontrol lebih rendah dibandingkan kedua kelompok yang lain. Pakan yang mengandung 10% tepung daun kelor yang terekstraksi dengan metanol dan tepung daun murbei belum dapat memperbaiki pertambahan bobot badan, bobot badan akhir dan nilai konversi pakan pada ayam broiler.