Aktivitas enzim MnP yang dihasilkan jamur KT2-157 dalam proses pemutihan pulp

Abstract

Penggunaan bahan-bahan kimia yang tinggi pada proses pembuatan pulp dan kertas menimbulkan banyak dampak negatif pada lingkungan. Untuk mengurangi hal tersebut digunakan enzim dari jamur sebagai bahan pemutih pulp, karena memiJiki kemampuan dalam mendegradasi lignin secara selektif dan hanya menguraikan selulosa dan hemiselulosa dalam jumlah sedikit. Walaupun demikian, beberapa jamul' pembusuk putih juga dapat menguraikan selulosa dalam jumlah besar. Dengan demikian perlu dilakukan seleksi untuk menentukan jamul' pembusuk putih dengan kemampuan optimal dalam biobleaching. Diharapkan jamul' pembusuk putih yang dapat menguraikan lignin sebanyak mungkin tetapi menguraikan seIulosa seminimalmungkin.