Fitoestrogen genistein dan pembentukan sel busa makrofag: Pengaruhnya terhadap akumulasi kolesterol di dalam sel

Abstract

Genistein adalah senyawa isoflavon yang banyak ditemukan dalam kacang-kacangan. Senyawa ini diduga dapat digunakan untuk mencegah terjadinya aterosklerosis. Ini disebabkan karena struktur dan aktivitasnya yang mirip dengan estrogen (Sutanto, 1996). Sampai sejauh ini belum ada penelitian untuk melihat pengaruh genistein terhadap perkembangan aterosklerosis di tingkat sel. Untuk itu digunakan sel makrofag mencit yang diinkubasi dengan B-VLDL kelinci dengan atau tanpa penambahan genistein Penelitian ini menguji hipotesis bahwa genistein sebagai fitoestrogen menghambat akumulasi kolesterol di dalam sel makrofag mencit. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa genistein 10 M dapat menurunkan akumulasi ester kolesterol di dalam sel secara bermakna (a< 0,05) sebesar 35%- 45% Untuk konsentrasi genistein 10 M dan genistein 10 M penurunannya sebesar 6,25% dan 8.83% tidaklah bermakna (≥ 0.05). Selain itu genistein meningkatkan kadar kolesterol bebas di dalam sel sebesar 19% dibandingkan terhadap kontrol positif (a<0.05). Dengan terhambatnya akumulasi kolesterol oleh genistein, maka pembentukan sel busa akan terhambat. Terhambatnya pembentukan sel busa dapat menjadi salah satu faktor pencegahan aterosklerosis pada tingkat dini. Hal ini membuka kemungkinan penggunaan fitoestrogen genistein sebagai alternatif terapi untuk pencegahan PJK pada wanita pascamenopausa.