Daya dukung kawasan pantai Patebon Kendal dan pertumbuhan udang rostris (Litopenaeus stylirostris) di Tambak udang intensif bersubtrat tanah

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis kondisi umum daya dukung kawasan lahan tambak di daerah studi, (2) mengetahui parameter kualitas air yang menjadi faktor utama dan hubungannya dalam mempengaruhi pertumbuhan udang rostris pada tambak intensif bersubstrat tanah, (3) mengetahui padat penebaran optimum untuk pertumbuhan maksimal udang rostris pada tambak intensif bersubstrat tanah, serta (4) mengukur pengaruh kegiatan usaha budidaya intensif udang rostris terhadap lingkungan perairan. Penelitian dilakukan di daerah pesisir Kelurahan Wonosari, Kecamatan Patebon, Kabupaten Kendal pada bulan September 2004 sampai Februari 2005. Untuk mengetahui kondisi daya dukung kawasan dan hasil produksi budidaya udang rostris digunakan metode studi kawasan melalui pendekatan uji kelayakan kawasan pantai untuk pertambakan (Direktorat Jenderal Perikanan 1997 in Widigdo 2003) dan mengukur kuantitas air pantai untuk pengenceran air limbah tambak (Pariwono 1985 in Widigdo dan Pariwono 2003). Pengamatan kualitas lingkungan tambak dan pengelolaan periode budidaya siklus ke-6 (September 2004 Januari 2005) menggunakan metode post facto, sedangkan periode budidaya siklus musim yang sama pada tahun sebelumnya (periode 4; 24 Oktober 2003-9 Desember 2003) menggunakan metode wawancara terbuka dan data base perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suatu kawasan pantai yang tidak begitu mendukung untuk dijadikan areal pertambakan udang masih bisa memberikan hasil produksi yang baik apabila menggunakan teknologi yang tinggi (sistem intensif). Produksi udang rostris periode budidaya siklus ke-6 sebesar 5.491-15.937 kg/ha. Dalam memproduksi udang rostris (Litopenaeus stilyrostris) secara intensif perlu diperhatikan kepadatan benih udang yang ditebar. Pada kolam pembesaran dengan padat penebaran X (84-91 ekor/m²) bisa menghasilkan bobot rata-rata (MBW) pada DOC 104 hari rerata sebesar 19,313 gram, sedangkan pada padat penebaran Y (43- 60 ekor/m²) rerata sebesar 21,641 gram pada DOC yang sama. Padat penebaran udang berpengaruh terhadap kualitas air media budidaya terutama Total Ammonia Nitrogen (TAN) (thit = 3,69; a = 0,05) yang pada akhirnya berpengaruh terhadap produksi udang yang dihasilkan. ...