Biokonversi 3-sianopiridin oleh enzim nitril hidratase dan amidasi dari corynebacterium D5

Abstract

Senyawa sianida/nitril merupakan senyawa toksik yang banyak terdapal pada limbah industri. Proses biokonversi, misalnya dengan mikrob merupakan salali satu upaya untuk mengubali senyawa tersebut menjadi non toksik dan ballkan menjadi produk yang bennanfaat. Pada penelitian ini beberapa baktcri yang telali diisolasi dari berbagai limbali industri diuji kemampuannya dalam mengkonvcrsi 3-sianopiridin dan mengkarakterisasi alur konversi 3-sianopiridin oleh isolal tcrpilih. Bakteri-bakteri tersebut ditumbullkan pada medium yang mcngandung scnyawa nitril dan diamati pertmnbuhannya dengan melode kerapatan optis (Optical Density). Salali satu isolat uji tcmyata mampu memanfatkan asclonitril sebagai sumber karbon, nitrogen dan energi untuk tumbulmya. Isolat terscbut yang kemudian diidentifikasi sebagai Corynebacterium D5, tumbuh maksimum pada medium yang mengandung 0,5% (v/v) asctonitril dan 20 mM 3-sianopiridin dcngan mcnghasilkan biomassa scbcsar 0,43 g sel bobot kering/1 yang dicapai padajam kc-20. Sel-sel Corynebacterium D5 kemudian diuji kcmampuannya dalam mcngkonversi 3-sianopiridin. Analisis 3-sianopiridin yang terkonversi dan basil konversinya dilakukan dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) dan ammonium dengan spektrofolometri. Konversi 3-sianopiridin oleh enzim nitril hidratase dan amidase dari Corynebacterium D5 menghasilkan nikotinamida, asam nikotinat dan ammonium dengan aktivitas masing-masing s_ebesar 0,364 Unit dan 0,200 Unit. Aktivitas maksimmn konversi 3-sianopiridin oleh bakteri tersebut dicapai pada suhu 25°C dan pH 7.