Analisis pendapatan peternak ayam ras pedaging pada pola kemitraan inti-plasma : studi kasus di kelompok Usaha Bintang Resmi, Kabupaten Bogor

Abstract

Daging ayam ras pedaging adalah komoditi peternakan primadona yang memiliki resistensi terhadap krisis, dan menjanjikan prospek pertumbuhan yang sangat cerah bagi dunia bisnis dan perdagangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui proses kerja peternak plasma ayam ras pedaging pada bentuk pola kemitraan inti-plasma, mengetahui karakteristik usahaternak dan karakteristik peternak plasma ayam ras pedaging pada bentuk pola kemitraan inti-plasma juga menganalisis tingkat pendapatan peternak plasma pada bentuk pola kemitraan inti- plasma. Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 15 September hingga 18 Oktober 2003 pada kelompok usaha Bintang Resmi di Kabupaten Bogor. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode sensus, dimana seluruh populasi yang ada dijadikan sampel dalam penelitian. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden menggunakan bantuan kuisioner, sedangkan data sekunder diperoleh dari catatan harian kelompok usaha Bintang Resmi, perusahaan inti di PT. Sierad Produce Tbk, Kantor Cabang Dinas (KCD), dan Dinas Peternakan Bogor.