Degradasi beberapa jenis lignin oleh jamur liar

Abstract

Lignin merupakan suatu polimer yang terdiri dari unit-unit fenilpropana dan banyak dijumpai pada jaringan vaskuler tumbuhan. Kandungannya dalam tumbuhan spesies kayu berkisar antara 20 dan 40%. Bentuknya yang berupa matriks kompleks yang mengelilingi selulosa menyebabkan lignin berfungsi sebagai pelindung dinding sel dan menjadikan kayu lebih resisten terhadap serangan mikroorganisme. Jamur merupakan salah satu jenis mikroorganisme yang diketahui mampu mendegradasi makromolekul lignin dengan baik dan efisien. Dua isolat jamur, yaitu KT2-157 dan P-18 yang merupakan hasil eksplorasi di LIPI dari ekosistem hutan gambut, diuji kemampuannya dalam mendegradasi makromolekul lignin pada empat jenis media lignin yang berbeda. Adapun jenis media lignin yang digunakan adalah serbuk kayu Albizia falcataria B., tanah gambut, indulin dan katekol. Uji penapisan dengan menggunakan berbagai media agar telah digunakan sejak lama karena metode ini cukup efisien untuk menyeleksi jamur yang berpotensi. Uji ini didasarkan pada metode visualisasi dan penafsiran dari pola pertumbuhan dan pembentukan zona halo atau proses dekolorisasi yang dihasilkan jamur dalam media. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa isolat KT2-157 dan P-18 memiliki kemampuan tumbuh dan mendegradasi lignin dengan kecepatan proses degradasi yang beragam. Adanya keragaman diameter zona halo yang dibentuk menunjukkan waktu inkubasi yang diperlukan oleh isolat masing-masing dalam mendegradasi makromolekul lignin. Pada pengamatan terhadap perubahan intensitas warna diketahui bahwa kedua isolat jamur cenderung menurunkan intensitas warna pada media serbuk kayu A. falcataria dan tanah gambut. Hal sebaliknya diperoleh dari media indulin dan katekol. Hasil analisis produk biodegradasi lignin dengan kromatografi lapis tipis diperoleh senyawa asam kafeat, 4-hidroksi benzil alkohol dan asam siringat, serta berbagai senyawa lain dengan bobot molekul rendah.