Studi Banding Ukuran Tubuh Sapi Madura Kerapan dan Non-Kerapan di Kabupaten Sanlpang Madura

Abstract

Sapi Madura dianggap sebagai salah satu bangsa sapi asli di Indonesia yang telah terseleksi dan dipertahanltan kemurniannya di Pulau Madura dan pulau sekitamya. Sapi Madura disamping sebagai ternak kerja, tabungan dan sebagai sapi potong, juga berfungsi sebagai biburan dan sarana olalwaga yang merupakan ciri kebudayaan masyarakat, yaitu kempan sapi unti~k sapi jantan dan sapi sonok untuk sapi betina yang merupakan sapi pajangan.