Analisis kelayakan usaha pembesaran Ikan Lele Sangkuriang (Clarias sp) pada Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari Desa Karyasari, Kecamatan Rengasdengklok, Kabupaten Karawang, Jawa Barat

Abstract

Tujuan dari penelitian adalah : (1) Menganalisis kelayakan usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari dilihat dari aspek non finansial seperti aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek hukum, aspek sosial dan aspek lingkungan. (2) Menganalisis kelayakan finansial usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari dilihat dari kriteriakriteria investasi dengan menggunakan modal sendiri. (3) Menganalisis tingkat kepekaan (sensitivitas) usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari jika terjadi kenaikan harga pembelian benih, kenaikan harga pakan, penurunan jumlah produksi dan penurunan harga jual ikan. Penelitian ini dilaksanakan pada kegiatan usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari di Desa Karyasari, Kecamatan Rengasdengklok, Kabupaten Karawang, Provinsi Jawa Barat. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan April 2012 sampai dengan Juni 2012. Metode analisis data dilakukan dengan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui gambaran mengenai aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek hukum, aspek sosial dan aspek lingkungan dikaji dan dijelaskan secara deskriptif. Sedangkan analisis kuantitatif digunakan untuk mengkaji pendekatan aspek finansial menggunakan analisis kriteria kelayakan investasi seperti Net Present Value (NPV), Net-Benefit-Cost Ratio (Net B/C Ratio), Internal Rate Of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Selain itu, analisis kualitatif juga menggunakan analisis sensitivitas untuk mengetahui pengaruh apabila terjadi kenaikan harga benih, kenaikan harga pakan, penurunan produksi dan penurunan harga jual ikan lele dengan menggunakan pendekatan metode switching value. Hasil penelitian dilihat dari aspek pasar menunjukan bahwa Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari layak untuk diusahakan. Hal ini dikarenakan besarnya potensi pasar ikan lele jika dilihat dari jumlah permintaan yang terus mengalami peningkatan setiap tahun. Berdasarkan perhitungan jumlah rata-rata produksi ikan lele konsumsi yang dapat diproduksi oleh Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari, masih terdapat gap antara kondisi permintaan yang ada dengan kondisi penawaran yaitu dengan total sebanyak 1.984,72 kilogram per bulan untuk wilayah Karawang dan wilayah Jakarta yang masih belum terpenuhi. Dilihat dari aspek teknis menunjukkan bahwa kelompok tidak mengalami kesulitan dalam ketersediaan bahan baku berupa benih ikan lele dan pengadaan pakan alami. Hal ini dikarenakan Kecamatan Rengasdengklok banyak terdapat daerah sentra produksi lele kolam terpal baik untuk pembenihan maupun pendederan dan dekat dengan Balai Layanan Usaha Produksi Perikanan Budidaya (BLUPPB) Karawang dan Balai Pengembangan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Subang yang memproduksi benih ikan lele sangkuriang yang berkualitas dengan harga benih per ekor Rp 150,00 untuk ukuran 5-6 cm. Aspek manajemen menunjukan kelompok menggunakan struktur organisasi berbentuk garis dan cukup sederhana dan mampu menjalankan tugas masing-masing sesuai dengan kewajibannya. Aspek Hukum menunjukkan Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari dapat digolongkan dalam jenis usaha kecil karena pemenuhan izin usaha belum wajib dimiliki menurut undang-undang nomor 20 tahun 2008. Hasil perhitungan analisis kelayakan finansial berdasarkan kriteria investasi, usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari layak untuk dijalankan dengan nilai Net Present Value (NPV) lebih besar dari nol, nilai yang dihasilkan sebesar Rp 118.130.189,00. Nilai Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) lebih besar dari satu yaitu 1,79 dan nilai Internal Rate of Return (IRR) adalah 18,65 persen, lebih besar dari tingkat Discount Rate (DR) yang ditentukan yaitu 7 persen. Payback Period (PP) yang dihasilkan dari analisis dengan nilai 5,47 yang berarti pengembalian nilai investasi selama lima tahun empat bulan delapan minggu atau lebih singkat dari umur ekonomi usaha yaitu sepuluh tahun. Berdasarkan hasil analisis switching value, usaha pembesaran ikan lele sangkuriang di Kelompok Pembudidaya Ikan Lele Mekarsari layak dijalankan dan mendapatkan keuntungan apabila terjadi kenaikan harga benih sampai dengan batas maksimal sebesar 41,94 persen, kenaikan harga pakan sampai dengan batas maksimal 29,05 persen, penurunan produksi ikan lele dengan batas maksimalnya sebesar 10,51 persen dan penurunan harga jual ikan lele dengan batas maksimalnya sebesar 7,95 persen.