Analisis Usahatani Hidroponik Paprika di Desa Pasir Langu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung

Abstract

Krisis moneter yang menerpa Indonesia tahun 1997 berpengaruh pada penurunan laju pertumbuhan Pendapatan Domestik Bruto (PDB) pada hampir semua sektor perekonomian, terkecuali pada sektor pertanian. Sektor pertanian ternyata mampu menunjukkan pertumbuhan PDB yang positif selama krisis. Penurunan laju PDB pada sektor-sektor modern (industri, konstruksi, dan keuangan) berimplikasi pada penurunan permintaan tenaga kerja pada sektor- sektor tersebut. Hal ini mendorong tenaga kerja yang menganggur beralih ke sektor pertanian. Secara konvensional untuk bisa menyerap tenaga kerja dalam jumlah besar dibutuhkan lahan pertanian yang luas (land extensive farming), tetapi lahan pertanian semakin terbatasnya karena alih fungsi lahan terutama di Pulau Jawa. Untuk mengatasi hal ini, maka model pertanian difokuskan pada model intensifikasi lahan pertanian (land intensive farming), yakni teknologi hidroponik dalam rumah kaca (greenhouse). Salah satu komoditi pertanian di Pulau Jawa yang menerapkan teknologi ini adalah paprika. Model pertanian land intensive farming terutama hidroponik paprika memang sesuai dengan kondisi lahan pertanian Pulau Jawa yang sempit, tetapi permasalahannya apakah model pertanian ini mampu menyerap tenaga kerja yang lebih banyak (labor intensive). Selain itu, suatu usahatani tetap harus memberikan keuntungan bagi petani. Apakah usahatani hidroponik paprika mampu memberikan keuntungan bagi petani itu sendiri. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) menganalisis besarnya daya serap dan besarnya imbalan tenaga kerja di lahan dari usahatani hidroponik paprika yang diberikan kepada tenaga kerja, (2) membandingkan besarnya penyerapan tenaga kerja dari usahatani hidroponik paprika dengan komoditi lain yang diusahakan oleh petani paprika itu sendiri, dan (3) menganalisis tingkat profitabilitas usahatani hidroponik. Penelitian ini dilakukan di Desa Pasir Langu, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung pada bulan Juni-Agustus 2004. Data yang digunakan merupakan data primer maupun sekunder. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 30 orang responden yang dibagi menjadi dua golongan berdasarkan luas Jahan. Golongan I adalah petani yang memiliki luas lahan 1900 m2, sedangkan petani golongan II adalah petani yang memiliki luas lahan 1900 m2 Karena tidak terdapat daftar petani paprika yang lengkap di desa maka pengambilan sampel didapat dengan cara snow balling, yaitu nama-nama petani didapat dari petunjuk satu petani ke petani lainnya. Jumlah responden yang diambil sebanyak 30 responden. Analisis kualitatif (deskriptif) digunakan untuk mendeskripsikan budidaya hidroponik paprika di rumah kaca (greenhouse), kendala dan manfaat usahatani bagi petani dan masyarakat. ….dst