Pengaruh Lama Penyimpanan Ransum Komersial Ayam Broiler Starter Bentuk Crumble Terhadap Beberapa Sifat Fisik dan Kandungan Protein Kasar

Abstract

Semakin besar suatu usaha petemakan, akan menyebabkan bertambahnya pula kebutuhan temak akan ransum yang memiliki kualitas dan nilai nutrisi yang baik, seliingga kebutuhan hidup pokok temak akan terpznuhi serta ciapat mencapai produksi yang diharapkan. Perkembangan usaha petemaka~p erlu diimbangi dengan ketersediaan ransum v.a nz memadai dan selalu s i a ~un tuk di-eu nakan sewsktu-waktu. Oleh sebab itu peutingnya penyimpanan sangat berkaitan dengan ketersediaan ransum. Penyimpanan merupakan suatu kegiatan untuk menahan maupun menunda penggunaan suatu bahan tanpi merubah bentik, kualitas dan nilai nutrGi dari baha~ie~r sebut, sampai saatnya digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik dan kandungan protein kasar ransum komersial ayam broiler starter bentuk crumble yang disimpan selama 12 minggu. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni hingga Agustus 2001, di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Temak, Fakultas Petemakan, Institut Pertanian Bogor. Materi yang digunakan adalah ransum komersial ayam broiler starter yang berbentuk crumble. Peubah yang diukur adalah berat jenis, kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan, sudut tumpukan, kandungan protein kasar dan ketahanan benturan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 ulangan dan terdiri dari 4 perlakuan, yaitu periode pengamatan (0, 4, 8, 12 n~inggu).D ata yang diperoleh dianalisis dengan analisa sidik ragam (ANOVA) dan apabila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji jarak Duncan.