Produktivitas Ayam Kampung di Desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor

Abstract

Salah satu ayam asli Indonesia yang dikenal sebagai ayam Kampung, telah beradaptasi dengan baik terhadap lingkungannya. Kenyataannya hingga saat ini menunjukkan bahwa ditengah berkembang pesatnya teknologi disegala bidang, khususnya dengan telah dimasukinya era modernisasi usaha peternakan ayam ras di Indonesia, nampaknya ayam Kampung tetap merupakan komoditas pilihan yang tetap dan diyakini akan mampu bertahan dalam terpaan badai krisis dewasa ini. Populasi ayam Kampung di Kabupaten Bogor, pada tahun 1998 mencapai 1.652.910 ekor, dengan produksi telur 1.014.142 butir. Berarti daging dan telur ayam Kampung masing-masing dapat mengisi 7% dari jumlah daging dan 3% dari semua telur yang diproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari produktivitas ternak ayam Kampung yang dipelihara secara tradisional oleh masyarakat di pedesaan, khususnya di desa Karacak. Penelitian ini dilaksanakan di desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor dengan ketinggian 500-600 m dpl, selama bulan September 1999 hingga April 2000.