Transportasi Ikan Nila Merah (Oreochromis niloticus) hidup sistem kering dengan anestesi minyak cengkeh

Abstract

Transportasi ikan hidup sistem kering adalah pengangkutan ikan hidup tanpa media air yang memperhatikan faktor kualitas kemasan, suhu, media pengisi, dan zat anestesi. Minyak cengkeh adalah anestesi berupa minyak yang diekstrak dari daun cengkeh dengan komponen utama yaitu eugenol. Minyak cengkeh biasa digunakan sehari-hari sebagai antiseptik dan anestesi lokal untuk sakit gigi. Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi terbaik minyak cengkeh untuk memingsankan ikan nila merah dan menentukan waktu yang aman bagi transportasi ikan nila merah sistem kering untuk tingkat kelulusan hidupnya, baik dalam wadah statis maupun dalam alat simulasi transportasi. Tahapan penelitian yang dilakukan adalah penentuan konsentrasi terbaik minyak cengkeh, pemingsanan ikan dengan minyak cengkeh, dan pengujian tingkat kelulusan hidup ikan menggunakan simulator transportasi selama 60 menit, 120 menit, dan 180 menit dengan 3 kali ulangan. Konsentrasi minyak cengkeh terbaik adalah 0,2 ppt dengan waktu pingsan selama 1 menit 35 detik dan waktu pembugaran selama 8 menit 9 detik. Tingkat kelulusan hidup ikan pada wadah statis yaitu sebesar 100% pada waktu pingsan 240 menit. Tingkat kelulusan hidup ikan menggunakan simulasi transportasi tertinggi yaitu 100% pada waktu pingsan 60 dan 120 menit, sedangkan tingkat kelulusan hidup ikan terendah yaitu 86,7% pada waktu pingsan 180 menit.