Analisis usahatani talas di Desa Taman Sari Kecamatan Taman Sari Kabupaten Bogor

Abstract

Talas merupakan salah satu komoditas yang mempunyai prospek pengembangan yang cukup cerah dan menguntungkan. Dewasa ini usaha pengembangan pengolahan talas semakin berkembang. Dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk Indonesia seharusnya menyebabkan permintaan komoditas lalas semakin meningkat. Hal ini merupakan sebuah peluang yang baik untuk para petani talas, akan tetapi pada kenyataannya tingkat produksi talas di Bogor sebagai wujud dari upaya pemenuhan peningkatan permintaan tersebut masih berfluktuatif. Hal ini dikarenakan usaha peningkatan produksi talas dipengaruhi oleh faktor-faktor produksi yang digunakan dalam usahatani talas. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis usahatani talas di Kecamatan Taman Sari. Penelitian ini dilakukan di Desa Taman Sari, Kecamatan Taman San, Kabupaten Bogor, pada bulan Mei hingga bulan Juni 2007. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Penelitian ini menggunakan metode Stratified Random Sampling. Jumlah responden usahatani talas sebanyak 30 orang, dan dikelompokkan berdasarkan luas lahan garapan, yaitu petani lahan sempit (< 0,49 hektar) dan lahan luas ( 0,5 hektar). Pengolahan dan analisis data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengetahui gambaran tentang usahatani talas di Desa Taman Sari Kecamatan Taman Sari. Analisis kuantitatif dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan, analisis R/C rasio dan analisis penggunaan faktor produksi.