Kajian Penerapan Manajemen Mutu Terpadu pada Perusahaan Kerajinan Anyaman Pandan di CV. Panamas Ligar Perkasa, Tasikmalaya, Jawa Barat

Abstract

lndustri kerajinan anyaman pandan merupakan salah satu agroindustri yang lebih berfokus pada produk usalia kecil dan menengah (UKM). Industri kerajinan tersebut menggunakan tanaman pandan sebagai bahan baku utama dalam kegiatan produksinya. Tanaman pandan mempunyai nilai ekonomis yang penting untuk dikembangkan karena dapat meningkatkan pendapatan petani, pengrajin, pengusaha serta devisa bagi negara melalui barang kerajinan anyaman pandan yang dihasilkannya. CV. Panamas Ligar Perkasa merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi kerajinan anyaman pandan. Sebagian besar produknya mempunyai tujuan ekspor, yaitu Jepang, Eropa dan Amerika. Salah satu usaha CV. Panamas Ligar Perkasa sebagai produsen kerajinan anyaman pandan dalam menghadapi persaingan global yang semakin kompleks dengan cara menerapkan sistem Manajemen Mutu. Terpadu penerapan MMT diharapkan dapat meningkatkan kinerja manajemen, sehingga dapat mencapai tujuan dengan strategi-strategi bisnis yang tepat. MMT memberikan arahan dan panduan bagi perusahaan dalam melaksanaan kegiatan peningkatan mutu dan pengendalian mutu. Perusahaan perlu mengetahui apakah sudah menerapkan MMT dengan baik, serta perlu juga dipelajari permasalahan-permasalahan apa yang terjadi dalam perusahaan yang berkaitan dengan penerapan MMT dan sejauh mana kinerja MMT perusahaan Sesuai dengan kondisi pennasalahan yang terjadi di perusahaan maka penulis melakukan penelitian yang bertujuan untuk (1) mempelajari penerapan MMT yang dilaksanakan oleh CV. Panamas ligar Perkasa, (2) mengidentifikasi perrnasalahan yang berkaitan dengan penerapan MMT di CV. Panamas ligar Perkasa dan (3) menganalisis kinerja MMT yang dilakukan oleh CV. Panamas Ligar Perkasa. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung di lapangan, hasil kuesioner, sena hasil wawancara langsung dengan pihak perusahaan. Data sekunder diperoleh dari data yang dimiliki perusahaan, literatur, BPS, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, internet dan bahan pustaka. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan alat analisis Proses Hirarki Analilik (PHA) dengan meng!,11.makan program Expert Choise Version 2000. Teknik pengendalian mutu yang diterapkan oleh CV. Panamas Ligar Perkasa terbagi menjadi pengendalian mutu di bagian R & D, pengendalian mutu di bagian produksi, pengendalian mutu di bagian Quality Control, pengendalian mutu bagian pengepakan dan pengendalian mutu di bagian keuangan. Pengendalian mutu di masing-masing bagiar, selanjutnya dikoordinasikan kepada ( ieneral Manajer) yang bertanggung jawab terhadap pengendalian mutu…dst