Isolasi dan Pencirian Xilanase dari Bakteri Asal Tanah Taman Nasional Bukit Duabelas, Jambi, Indonesia

Abstract

Xilanase merupakan enzim pendegradasi xilan yang berguna dalam penyempurnaan biokonversi biomassa lignoselulosa menjadi produk bermanfaat. Aplikasi xilanase yang luas belum dioptimalkan karena kurang tersedianya mikroba unggul. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri asal tanah hutan Taman Nasional Bukit Duabelas, Jambi dan mencirikan xilanasenya yang meliputi parameter pH optimum, suhu optimum, serta stabilitasnya. Sebanyak 28 isolat potensial telah berhasil diisolasi dari tanah hutan Taman Nasional Bukit Duabelas, Jambi dan tiga di antaranya berhasil dicirikan xilanasenya (isolat 10, 18, dan 27). Isolat 10 memproduksi xilanase ekstraseluler tertinggi pada jam ke-12 dan jam ke- 36 inkubasi kultur dengan aktivitas optimum pada pH 6 di suhu 40 oC dan 90 oC. Waktu produksi xilanase tertinggi isolat 27 tercapai pada jam ke-12 dan jam ke-30 inkubasi kultur. Kondisi optimum xilanase isolat 27 terjadi pada pH 5 di suhu 90 oC dan 50 oC, sementara xilanase isolat 18 mencapai waktu optimum produksi pada jam ke-18 dan jam ke-36 inkubasi kultur. Kondisi optimum xilanase isolat 18 tercapai pada pH 5 dan suhu 90 oC. Enzim isolat 18 memiliki waktu paruh 1 jam 7 menit pada pH dan suhu optimumnya