Tingkat Penyediaan dan Kebutuhan Es Untuk Kapal Ikan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan

Abstract

Ketersediaan es dalam jumlah yang cukup sangat mempengaruhi kelancaran kegiatan operasi penangkapan ikan. Sebaliknya kurang optimalnya penyediaan es pada waktu operasi penangkapan dapat menyebabkan ikan hasil tangkapan menjadi kurang baik mutunya Hal ini dapat mengakibatkan daya jual hasil produksi industri perikanan di dalam suatu pelabuhan perikanan menjadi rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mekanisme penyediaan dan distribusi es, peran pihak pelabuhan dalam ·penyediaan es serta rnenghitung kapasitas penyediaan dan kebutuhan es untuk kapal ikan di PPNP . Mekanisme penyediaan es untuk kapal ikan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan saat ini dapat dibilang sederhana, dimana tingkat penyediaan mengikuti besarnya permintaan konsumen. Berdasarkan perhitungan yang dipero leh, diketahui b ahwa kapasitas penyediaan lebih besar dibandingkan dengan kebutuhan es untuk k apal ikan. Dimana total penyediaan es oleh pabrik es di Pelabuhan Perikanan Nusantara PekalongM sebesar 500 ton/hari sehingga penyediaan es dalarn satu tahun sebesar I80.000 ton. Sementara total kebutuhan es untuk kapal ikan selama satu tahun sebesar 173.535 ton. Peran pihak Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan dalam hal penyediaan es untuk kapal ikan yaitu rnelakukan peran pelayanan jasa penyediaan es dan pemberian rekomendasi dalam pelaksanaan penyediaan es. Peran pelayanan jasa penyedi aan es diserahkan urusannya pada Perum Prasarana Perikanan Samudera cabang Pekalongan yang melakukan perjanjian kerjasarna dengan KUD dan pihak swasta.