Persepsi peternak tentang karakteristik inovasi usaha ternak sapi potong

Abstract

Rencana Departemen Pertanian yang akan mengembangkan peternakan sapi potong, sekaligus membangun kawasan agribisnis terpadu di Kecamatan Sikanagara, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat adalah sebuah inovasi, mengingat usaha ternak sapi potong di Kecamatan tersebut masih sangat minim dan belum berkembang. Upaya tersebut juga merupakan langkah konkret untuk memulai pengembangan peternakan sapi potong di sana. Selain kondisi lingkungan alam, aspek sosial pun perlu diperhatikan untuk merealisasikan rencana tersebut. Salah satu aspek sosial yang dibahas dalam penelitian ini adalah persepsi peternak. Persepsi peternak tentang ciri-ciri inovasi usaha ternak sapi potong adalah pandangan atau penilaian mereka terhadap ciri-ciri inovasi usaha tenak tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengidentifikasi karakteristik peternak sapi dan domba, (2) mengidentifikasi persepsi peternak sapi dan domba tentang karakteristik inovasi usaha ternak sapi potong. (3) menentukan hubungan karakteristik peternak sapi dan domba dengan persepsi tentang karakteristik inovasi usaha ternak sapi potong. Populasi penelitian mengenai persepsi tentang karakteristik inovasi usaha ternak sapi potong mencakup seluruh peternak domba yang berjumlah 482 orang dan 26 orang peternak sapi. Sampel diambil secara disproportional stratified random sampling sebanyak 40 orang peternak domba dan 26 orang peternak sapi. Data dikumpulkan melalui wawancara berkuesioner, diolah dengan menggunakan program SPSS untuk mendapatkan nilai Rank Spearman (rs). Responden dalam penelitian yang berjumlah 66 orang ini mayoritas berumur 38-45 tahun (50%), berpengalaman 0,5-10 tahun (66,67%), berpenghasilan Rp. 350.000-Rp. 750.000 (62,12%), memiliki jumlah tanggungan keluarga 3-6 orang (60,6%) dan berpendidikan SD (66,67%). Karakteristik responden peternak sapi potong ternyata memiliki banyak kesamaan dengan peternak domba. Kedua kelompok responden tersebut mayoritas berpendapatan pada selang Rp. 350.000-Rp. 750.000, memiliki tanggungan keluarga pada selang tiga sampai enam orang dan berpendidikan lulus SD. Sedangkan dalam hal umur dan pengalaman beternak, terdapat perbedaan antara peternak sapi potong dan peternak domba. Peternak sapi potong mayoritas berumur 38-45 tahun dan memiliki pengalaman beternak 0,5-10 tahun. Sementara peternak domba mayoritas berumur 20-37 tahun. Jumlah peternak domba yang berpengalaman 10 tahun dan 11-21 tahun memiliki proporsi yang sama (masing-masing 50%)...