Pengaruh kadar kromium yang berbeda dalam pakan terhadap efisiensi karbohidrat untuk meningkatkan efisiensi protein Ikan Nila Oreochromis niloticus

Abstract

Ikan membutuhkan nutrien untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh dalam proses hidupnya. Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi yang mana ikan kurang mampu memanfaatkanya karena memiliki enzim pencernaan karbohidrat yang rendah dalam saluran pencernaannya, juga aktivitas insulin pada ikan rendah. Untuk meningkatkan potensi kinerja insulin dapat dilakukan melalui peningkatan sensitifitas reseptor insulin melalui kromodulin. Kromodulin dapat aktif dengan pemberian Cr+3. Pada ikan gurame 1,5 ppm Cr+3 dapat meningkatkan pertumbuhan relatif dan deposisi protein. Spesies yang berbeda kemungkinan memerlukan dosis Cr yang berbeda. Jadi tujuan penelitian ini adalah untuk menemukan dosis Cr+3 yang tepat pada pakan untuk mendapatkan efisiensi karbohidrat yang selanjutnya akan meningkatkan retensi protein untuk pertumbuhan yang terbaik dari juvenil ikan nila (Oreochromis niloticus). Pakan yang digunakan mempunyai kadar protein dan energi yang sama tetapi Cr+3 berbeda yaitu 0,00; 1,5; 3,0 dan 4,5 ppm Cr+3. Setelah pakan jadi dan dianalisa maka Cr+3 menjadi 0,00; 1,33; 2,23 dan 3,96 ppm Cr*3. Wadah yang digunakan adalah akuarium berukuran 50x35x35 cm sebanyak 12 buah. Ikan uji yang digunakan adalah ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) dengan bobot rata-rata 9,02 gram. Ikan ditebar sebanyak 15 ekor per akuarium. Frekuensi pemberian pakan sebanyak tiga kali sehari (7 pagi, 12 siang, 5 sore) secara at satiation. Ikan dipelihara selama 50 hari. Untuk mengetahui pertumbuhan relatif dilakukan penimbangan bobot ikan pada awal dan akhir penelitian. Selama masa pemeliharaan, jumlah pakan yang diberikan pada ikan dicatat setiap hari untuk mengetahui efisiensi pakan. Pemeliharaan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Kemudian untuk mengetahui pengaruh perlakuan dilakukan uji lanjut dengan Beda Nyata Jujur (BNJ) pada selang kepercayaan 95%. Peubah yang dievaluasi adalah tingkat konsumsi pakan, pertambahan protein tubuh, retensi protein, retensi lemak, pertumbuhan relatif, efisiensi pakan dan tingkat kelangsungan hidup. Selama masa pemeliharaan bobot rata-rata individu ikan mengalami peningkatan pada akhir penelitian. Hal ini berarti bahwa jumlah pakan yang diberikan melebihi kebutuhan ikan untuk pemeliharaan tubuhnya. Walaupun demikian ternyata peningkatan bobot rata-rata individu berbeda-beda antar perlakuan. Hal tersebut disebabkan karena pakan yang digunakan pada setiap perlakuan berbeda dalam kadar Cr nya...