Deteksi antibodi antidiare (Escherichia coli dan Salmonella Enteritidis) dan anti flu burung (H5N1) dari kuning telur ayam Isa Brown dengan teknik imunodifusi dan uji hambat hemaglitinasi

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui keberadaan antibodi (imunoglobulin Y) spesifik Escherichia coli dan Salmonella Enteritidis dan flu burung (H5N1) dari kuning telur ayam ISA Brown dengan menggunakan metode Imunodifusi Agar Gel Precipitation Test (AGPT) dan uji Hemaglutinasi Inhibisi. Antibodi yang diuji dilakukan dengan pengenceran sederhana/segar kuning telur ayam yang telah divaksinasi antidiare dan vaksin anti flu burung. Keberadaan antibodi antidiare pada kuning telur dideteksi dengan metode Agar Gel Precipitation Test (AGPT), sedangkan untuk antibodi anti flu burung digunakan uji Hemaglutinasi Inhibisi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa terdapat antibodi spesifik untuk Escherichia coli, Salmonella Enteritidis dan H5N1 pada kuning telur. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa ayam ISA Brown mampu memproduksi antibodi spesifik Escherichia coli, Salmonella Enteritidis dan H5N1.