Peluang pengembangan usaha ternak ayam arab di Kabupaten Pekalongan

Abstract

Dalam upaya untuk memenuhi kebutuhan protein hewani, subsektor peternakan memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan guna mencapai tujuan pembangunan. Salah satunya adalah ternak unggas karena jumlah populasi yang semakin meningkat dari tahun ke tahun dibandingkan dengan ternak yang lain. Kabupaten Pekalongan merupakan tempat yang berpotensi untuk pengembangan ternak unggas. Ayam arab adalah salah satu ternak unggas yang sedang berkembang di Kabupaten Pekalongan. Alasan untuk beternak ayam arab ini karena ayam arab mempunyai produktivitas yang tinggi mencapai 70%. Namun usahaternak ayam arab yang ada belum dikelola secara komersial, Karena ayam arab belum cukup dikenal oleh masyarakat dan pengetahuan dari peternak yang masih terbatas sehingga pemeliharaannya masih dilakukan sebatas pengetahuan yang dimiliki oleh peternak. Dalam pengembangannya, populasi dari ayam arab belum diketahui secara pasti sehingga akan mengalami kesulitan dalam memprediksi produksi untuk tahun-tahun berikutnya. Selain itu telur ayam arab merupakan pasar yang potensial. Hal ini ditunjukkan dengan jumlah permintaan yang semakin meningkat dari tahun ke tahun dan permintaan ini dipengaruhi oleh harga telur di pasar. Harga telur ini relatif stabil namun pernah mengalami penurunan akibat kurangnya informasi pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi populasi, mengetahui nilai ekonomi dari beternak ayam arab dan mengetahui potensi pasar telur ayam arab. Penelitian ini dilakukan dengan metode survey dengan populasi penelitian peternak ayam arab di Kabupaten Pekalongan. Penarikan sampel dilakukan secara cluster accidental sampling. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari wawancara dengan responden yaitu peternak ayam arab dengan alat bantu berupa kuesioner. Data sekunder diperoleh dari studi pustaka dan dokumentasi yang berupa catatan-catatan yang berkaitan dengan masalah penelitian ini dan instansi yang terkait. Isinya meliputi dari geografi dan topografi dari wilayah yang diamati. Pengumpulan data dilakukan selama satu bulan yaitu 23 maret sampai 23 april 2004 di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah. Analisis data yang digunakan adalah; (1) analisis deskriptif; (2) analisis pendapatan dan (3) analisis penduga/proyeksi konsumsi. Berdasarkan hasil proyeksi populasi ternak ayam arab diperoleh peningkatan populasi dari tahun ke tahun yang dipengaruhi oleh daya tetas, tingkat mortalitas dan tingkat penjualan dari ternak ayam arab. Hasil proyeksi populasi ini merupakan total dari populasi khusus untuk pembibitan dan populasi ayam arab penghasil telur konsumsi. Untuk populasi dara dari ayam arab ini diperoleh dari perkembangan...