Analisis keterpaduan pasar apel impor dan apel lokal: Studi kasus pasar Induk Kramat Jati Jakarta dan Pasar Induk CIbitung Bekasi

Abstract

Buah-buahan merupakan komoditas hortikultura yang mempunyai peranan penting, yaitu dalam hal pemenuhan gizi masyarakat sekaligus merupakan potensi ekonomi. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia, pemerintah melakukan impor buah. Apel merupakan buah terbanyak yang diimpor di Indonesia pada tahun 1991 yaitu sebesar 3 757 177 kg. Penelitian ini bertujuan untuk melihat efisiensi pemasaran dilihat dari (1) Struktur pasar apel lokal dan apel impor pada Pasar lnduk Kramat Jati dan Cibitung, (2) Ada tidaknya keterpaduan harga antara Pasar lnduk Kramat Jati dan Pasar lnduk Cibitung untuk komoditas apel lokal dan apel impor, (3) Pasar yang dapat dijadikan acuan/rujukan dalam pemasaran komoditas buah apel lokal dan apel impor Penelitian dilakukan di Pasar lnduk Kramat Jati Jakarta (PIKJ) dan Pasar lnduk Cibitung Bekasi (PICB) yang dipilih secara sengaja, karena kedua pasar ini merupakan pasar yang dominan menampung penjualan buah Apel. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diambil guna mendapatkan gambaran daerah penelitian yang dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan para pedagang di PIKJ dan PICB. Sedangkan data sekunder bersumber dari dinas pasar yaitu berupa data dalam bentuk harga mingguan buah apel lokal dan impor selama tahun 1996.