Pengembangan metode pengusangan cepat kimia pada benih pepaya (Carica papaya L.)

Abstract

Indonesia memerlukan peningkatan kualitas buah pepaya untuk meningkatkan kuantitas dan nilai ekspor pepaya. Kualitas buah salah satunya dipengaruhi oleh mutu benih yang digunakan. Pendugaan vigor daya simpan diperlukan untuk mempertahankan mutu benih. Metode pengusangan cepat kimia menggunakan etanol memiliki beberapa keunggulan dalam menduga vigor daya simpan benih. Kemunduran benih (devigorasi) selama proses pengusangan dipengaruhi oleh waktu pelembapan dan waktu pengusangan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan waktu pengusangan dan waktu pelembapan optimum untuk pengusangan cepat kimia pada benih pepaya. Penelitian ini terdiri atas dua percobaan. Percobaan 1 adalah penentuan waktu pengusangan dengan perlakuan 0, 1x30, 2x30, 3x30, dan 4x30 menit pengusangan. Percobaan 2 adalah penentuan waktu pelembapan dengan perlakuan 24, 48, 72, 96, dan 120 jam pelembapan. Percobaan 1 menunjukkan bahwa waktu pengusangan 48 menit dapat menurunkan 50% daya berkecambah sehingga dihasilkan waktu pengusangan untuk Percobaan 2, yaitu 0, 1x12, 2x12, 3x12, dan 4x12 menit. Percobaan 2 menunjukkan bahwa waktu pelembapan optimum adalah 48 jam. Metode ini menghasilkan daya berkecambah sebelum pengusangan 77,1% dan setelah pengusangan 38,4% dengan sudut kemiringan garis regresi 38,9° serta kadar air berkisar 64-66%.