Analisis Struktur Biaya dan Nilai Tambah Usaha Manisan Pala Di Desa Dramaga, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor
Abstract
Berdasarkan jumlah bahan baku yang digunakan ada berbagai ukuran bisnis
manisan pala di Kabupaten Bogor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
membandingkan biaya rata-rata produksi, dan nilai tambah dari tiga ukuran yang
berbeda dari bisnis manisan pala. Data dikumpulkan dari tujuh skala kecil, lima
skala menengah, dan tiga skala besar pengolah manisan pala yang dipilih secara
purposive. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skala usaha terbesar dari bisnis
manisan pala akan menghasilkan rata-rata biaya produksi yang lebih rendah dan
meningkatkan nilai tambah yang diciptakan.
Collections
- UT - Agribusiness [4532]