Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Vamilk Resto & Lounge di Kota Bogor

Abstract

Vamilk Resto & Lounge merupakan restoran berkonsep semi klasik yang menawarkan susu sebagai produk utamanya. Persaingan usaha dan keluhan konsumen terhadap pelayanan berdampak pada fluktuasi jumlah pengunjung Vamilk Resto & Lounge. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik konsumen, proses keputusan pembelian konsumen, kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen Vamilk Resto & Lounge. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA) dan piramida loyalitas. Karakteristik konsumen yang berkunjung pada Vamilk Resto & Lounge umumnya adalah perempuan, berdomisili di Kota Bogor, berusia 23 tahun, tingkat pendidikan terakhir adalah sarjana dengan pekerjaan pegawai swasta dan berpendapatan atau uang saku sebesar Rp4 000 000 serta berstatus belum menikah. Berdasarkan analisis Customer Satisfaction Index (CSI), indeks kepuasan konsumen yang dihasilkan 78.34 persen. Analisis piramida loyalitas konsumen menunjukkan committed buyer sebesar 25 persen, liking the brand sebesar 16 persen, satisfied buyer sebesar 20 persen, habitual buyer sebesar 22 persen dan switcher buyer sebesar 17 persen.