Analisis kelayakan usahatani pembesaran dan pemasaran ikan nila gift budidaya keramba jaring apung

Abstract

Salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan dalam keramba jaring apung adalah ikan nila gift (Oreochromis niloticus). Ikan nila gift merupakan jenis ikan yang dapat hidup baik di air tawar maupun air payau. Ikan ini memiliki ketahanan terhadap kondisi lingkungan yang berubah-ubah. Permintaan terhadap ikan ini cukup tinggi dan belum sepenuhnya dapat terpenuhi khususnya permintaan pasar luar negeri. Melihat potensi pengembangan jaring apung dan ikan nila gift yang cukup prospektif maka perumusan masalah yang dibahas dalam penelitian ini adalah bagaimana keragaan dan kelayakan usaha dari usahatani yang ada di daerah penelitian serta sejauh mana ketahanan usaha ini terhadap perubahan yang mungkin terjadi di masa yang akan datang. Selain itu masalah lain yang juga dibahas adalah bagaimanakah saluran pemasaran yang sesuai untuk memasarkan produk ikan nila di pasaran domestik serta daya tarik marjin dari usahatani kegiatan pemasaran ikan nila tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengidentifikasi keragaan dan kelayakan usaha dari usahatani pembesaran ikan nila gift 2) Menganalisis sensitivitas dari usahatani pembesaran ikan nila gift 3) Melihat saluran, fungsi, dan lembaga pemasaran yang terkait dalam kegiatan pemasaran produk ikan nila gift serta mengidentifikasi marjin pemasaran. Lokasi penelitan ini dilakukan di perairan Waduk Cirata yang terletak di Desa Cikidang Bayabang, Kecamatan Mande, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Penentuan lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja dengan pertimbangan bahwa Desa Cikidang Bayabang memiliki tingkat pemanfaatan waduk yang tinggi untuk mengusahakan ikan nila gift dalam keramba jaring apung. Penelitian ini dilakukan antara bulan Mei 2003 sampai dengan Bulan Juli 2003. Unit sampel yang dijadikan unit elementer (unit pengukuran) dari penelitan ini ditentukan sebanyak 30 RTP (Rumah Tangga Petani). Jumlah unit sampel ini diambil secara proporsional dari jumlah petani yang ada di daerah penelitian yaitu 197 orang. Jumlah pedagang sample ditentukan sebanyak 3 orang pedagang pengumpul, 5 orang pedagang besar yang ditentukan berdasarkan daerah tujuan pasar. Sedangkan pedagang pengecer