Dampak Perubahan Faktor Internal dan Eksternal terhadap Kesejahteraan Rumahtangga Petani Sapi Perah di Desa Cibeureum, Cisarua, Bogor

Abstract

Rumahtangga petani mengalokasikan curahan kerja terhadap usahatani sapi perah untuk meningkatkan kesejahteraan. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) mendeskripsikan karakteristik lokasi penelitian, rumahtangga petani, dan usahatani sapi perah, (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan rumahtangga petani sapi perah dalam alokasi curahan kerja, produksi, pendapatan, dan pengeluaran rumahtangga, dan (3) menganalisis dampak perubahan faktor internal dan eksternal terhadap kesejahteraan rumahtangga petani sapi perah di Desa Cibeureum, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor. Model ekonomi rumahtangga petani sapi perah dibangun sebagai suatu sistem persamaan simultan dan paramater variabel penjelas dalam setiap persamaan diestimasi menggunakan metode Two Stage Least Squares (2SLS). Hasil simulasi menunjukkan rumahtangga petani sapi perah dapat meningkatkan kesejahteraan dengan penambahan sapi laktasi, peningkatan investasi sumberdaya manusia, serta kombinasi peningkatan harga susu, harga pakan konsentrat, dan harga ampas tahu.