Hubungan produksi ikan hasil tangkapan dan ikan bahan baku industri pengolahan ikan di PPI Muara Angke

Abstract

Ketersediaan produksi ikan hasil tangkapan di pelabuhan perikanan pada hakekatnya merupakan sumber utama ikan bahan baku bagi industri pengolahan ikan yang berada di kawasan pelabuhan perikanan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah 1)mengetahui hubungan ketersediaan produksi ikan hasil tangkapan sebagai ikan bahan olahan dan kebutuhan industri pengolahan ikan terhadap waktu, 2)mengetahui kemampuan PPI Muara Angke dalam menyediakan produksi ikan hasil tangkapan bagi industri pengolahan ikan. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Didapatkan bentuk hubungan ketersediaan produksi ikan hasil tangkapan di PPI Muara Angke terhadap waktu Ŷ = 24,51X + 1.311,80 dengan nilai korelasi R = 0,68 dan hubungan kebutuhan ikan bahan baku industri PHPT Muara Angke terhadap waktu Ŷ = 24,68X + 679,95 dengan nilai korelasi R = 0,85. Hasil proyeksi tahun 2016-2020 menunjukkan bahwa PPI Muara Angke mampu menyediakan kebutuhan ikan bahan baku bagi industri PHPT Muara Angke pada periode tersebut, dengan rata-rata kelebihan produksi hasil tangkapan ikan bahan baku pertahun mencapai 7.595 ton (24,71%).