Preferensi konsumen terhadap atribut asinan Bogor

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis sikap konsumen terhadap atribut asthan Bogor, menganalisis perbedaan tingkat kepuasan dari masing-masing atribut asinan Bogor, serta merekomendasikan kebijakan yang tepat dalam rangka mengembangkan industri kecil asinan Bogor. Penelitian ini dilakukan dari bulan Februari sampai April 2003 di tiga toko asinan di Kota Madya Bogor. Ketiga toko tersebut adalah Toko Asinan Gedung Dalam, Toko Asinan Dewi Sri, dan Toko Asinan Gang Aut. Pemilihan ketiga toko ini berdasarkan data dan pengamatan langsung terhadap jumlah skala industri serta paling ramai dikunjungi konsumen. Responden diambil dengan metode accidental sampling berjumlah total 100 orang, 40 responden Toko Asinan Gedung Dalam, dan 30 responden masing-masing di Toko Asinan Dewi Sri dan Toko Asinan Gang Aut. Pemilihan jumlah ini berdasarkan rata-rata harian pembeli di ketiga toko tersebut. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif untuk proses keputusan pembelian, model sikap multiatribut Fishbein untuk mengukur sikap konsumen, analisis varians dua-arah Friedman untuk mengetahui adanya perbedaan tingkat kepuasan, dan uji pembandingan berganda untuk mengetahui atribut yang memiliki perbedaan tingkat kepuasan