Sistem pemasaran nenas di Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor

Abstract

Nenas merupakan komoditas hortikultura ekspor andalan Indonesia. Nenas Bogor adalah komoditas unggulan Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, yang memiliki pemasaran yang terjamin. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sistem pemasaran dan efisiensi saluran pemasaran nenas Bogor yang terbentuk di Kecamatan Cijeruk Kabupaten Bogor. Metode pengambilan data dilakukan dengan cara snowball sebanyak 30 petani responden lalu ke pedagang pengumpul desa, pedagang besar, dan pedagang pengecer. Hasil penelitian ini adalah terdapat 10 pola saluran pemasaran yang terbentuk. Struktur pasar nenas Bogor yang terjadi mendekati struktur pasar persaingan murni. Nilai marjin terendah dan farmer’s share tertinggi terdapat pada saluran 1 dan 2 dengan nilai marjin 0 persen dan farmer’s share 100 persen. Namun dilihat dari kemudahan akses, saluran yang relatif efisien adalah saluran 3 dan 6, dengan marjin pemasaran masing-masing sebesar 40,5 persen dan 27,87 persen dengan farmer’s share sebesar 59,5 persen dan 72,12 persen, serta rasio keuntungan terhadap biaya sebesar 8,26 persen dan 4,04 persen. Nilai rasio keuntungan atas biaya pada 9 dari 10 saluran pemasaran lebih dari satu. Hampir 50 persen petani responden di Kecamatan Cijeruk sudah memilih saluran pemasaran yang efisien.