Produksi, Pendapatan Usahatani dan Teknologi Pascapanen Jagung di Kecamatan Cibatu Kabupaten Garut Jawa Barat

Abstract

Kecamatan Cibatu merupakan salah satu wilayah penghasil jagung di Kabupaten Garut yang produktivitasnya belum optimal dan produksinya mengalami penurunan. Penurunan produksi disebabkan oleh penurunan luas lahan jagung yang diduga dipengaruhi rendahnya penerimaan petani. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi, menganalisis pendapatan usahatani serta pengaruh penanganan pascapanen terhadap pendapatan petani jagung hibrida di Kecamatan Cibatu. Penelitian ini menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, analisis pendapatan dan anggaran parsial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa benih, pupuk organik, pupuk urea, pupuk phonska serta varietas benih non-subsidi berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi jagung. Usahatani jagung dengan penanganan pascapanen memberikan penerimaan yang lebih tinggi dibanding tanpa penanganan pascapanen. Penanganan pascapanen yang dikaji adalah proses pemipilan. Beberapa teknologi pemipilan yang dikaji yaitu pemipilan manual, parut ban, sepeda, alat sederhana dan mesin. Alternatif terbaik dalam penanganan pascapanen baik dari tambahan penerimaan, kualitas biji, waktu pemipilan dan nilai tambah adalah menggunakan alat sederhana.