Formulasi Sediaan Hair Tonic Berbasis Nanokolagen dari Teripang Gamma (Stichopus variegatus) dan Nanokitosan

Abstract

Teripang gamma (Stichopus variegatus) berpotensi dijadikan sebagai sumber kolagen dan limbah pengolahan udang yang dapat menjadi sumber kitosan. Penelitian bertujuan mendapatkan ekstrak kolagen dari daging teripang gamma (S. variegatus) dan karakteristiknya; mendapatkan formula sediaan hair tonic berbasis nanokolagen dan nanokitosan; serta menentukan kualitas hair tonic terhadap pertumbuhan rambut tikus putih jantan galur Sprague-Dawley. Ekstraksi kolagen dilakukan menggunakan pelarut air; nanokolagen dibuat dengan presipitasi speris; dan nanokitosan melalui gelasi ionik. Daging teripang gamma segar memiliki kadar air 94,64%, kadar protein 2,82%, kadar lemak 0,28%, kadar abu 1,68%. Rendemen kolagen yang diperoleh 2,24%; pH 6,61. Asam amino terbesar yaitu glisin, serin, alanin, arginin, asam glutamat. Wilayah serapan kolagen meliputi amida A, B, I, II, III. Kolagen dan kitosan pada penelitian memiliki kisaran ukuran 300-900 nm. Hair tonic yang dihasilkan berwarna bening agak kekuningan; pH 4,55-4,80; viskositas 0,2577-0,2742 cPs. Hasil pengujian aktivitas hair tonic terhadap pertumbuhan rambut tikus menunjukkan formula 2 (nanokolagen 1% dan nanokitosan 5%) adalah formula terbaik.