| dc.description.abstract | Resistansi aliran udara pada tumpukan biji-bijian adalah suatu hambatan pada aliran udara pengering yang disebabkan oleh gesekan antara udara dengan butiran produk yang dikeringkan pada tumpukan tebal. Parameter ini penting dalam penentuan kebutuhan kipas untuk pengering tipe konveksi dalam mengeringkan biji-bijian tumpukan tebal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pemodelan matematis resistansi aliran udara pada ruang pengering gabah tipe tumpukan pada beberapa nilai kadar air gabah. Penelitian dilakukan dengan menggunakan beberapa perlakuan diantaranya adalah tinggi tumpukan, kecepatan aliran udara, dan kadar air yang berbeda beda. Pemodelan matematis dihasilkan dari hubungan antara laju aliran udara terhadap beda tekanan didalam tumpukan gabah dengan tiga nilai kadar air berbeda beda. Parameter tebal tumpukan yang digunakan adalah 0.2 m, 0.45 m, dan 0.7 m dengan kadar air 11.4%, 18.2%, 22% serta kecepatan aliran udara pada 7 m/s dan 9 m/s. Berdasarkan analisis regresi pada data sekunder yang divalidasikan terhadap data primer, telah dihasilkan model matematis resistansi udara berupa persamaan: ΔP/L =69.29 Q2 - 529.08MQ2 + 1047.70M2Q2. Dengan nilai regresi 0.92%. | id |
