Pengembangan Metode Deteksi Simultan Kurkuminoid Secara Voltammetri Menggunakan Elektrode Boron-Doped Diamond

Abstract

Penelitian ini mengembangkan metode deteksi simultan kurkuminoid secara voltammetri siklik menggunakan elektrode boron-doped diamond. Kurkumin dan bisdemetoksikurkumin (BDMC) dalam larutan elektrolit tetrabutilamonium heksafluorofosfat (TBAPF6)-asetonitril menunjukkan 2 puncak oksidasi, yaitu +0.4 V dan +1.9 V untuk kurkumin, dan pada +0.6 V dan +2.0 V untuk BDMC. Keberadaan puncak reduksi kurkumin dan BDMC tidak teramati pada potensial yang digunakan. Di bawah kondisi optimum, metode yang diusulkan menunjukkan hubungan yang linear baik antara konsentrasi kurkumin maupun BDMC dan arus puncak oksidasinya. Hubungan linear yang diperoleh adalah I(μA) = 8619.9(C) (M) + 0.7285 (R2=0.9995) dan I(μA) = 14658(C) (M) + 16.388 (R2=0.9299) untuk kurkumin, I(μA) = 7953.2(C) (M) + 5.3977 (R2=0.9871) dan I(μA) = 5807.7(C) (M) + 7.7616 (R2=0.9981) untuk BDMC. Sementara itu, uji coba metode pada sampel buatan yang mengandung campuran kurkumin dan BDMC menghasilkan 3 puncak oksidasi pada +0.3 V, +1.2 V, dan +2.0 V mengindikasikan terjadinya tumpang tindih antara puncak kurkumin dan BDMC. Metode ini telah dikembangkan, nilai presisi didapatkan 15.86% dan 15.15% untuk kurkumin, 9.85% dan 31.47% untuk BDMC. Nilai akurasi didapatkan 96.69% dan 125.36% untuk kurkumin, 97.95% dan 127.54% untuk BDMC.