Good Animal Welfare, Environment, dan Waste Management Practices Peternakan Sapi Perah Menggunakan Analitical Hierarchy Process

Abstract

Peternakan sapi perah menjadi salah satu pilar yang turut andil dalam menopang kebutuhan manusia akan terpenuhinya protein hewani. Produk utama dari sapi perah yaitu susu. Faktor kesejahteraan dan manajamen lingkungan dapat mempengaruhi produktivitas susu dan reproduksi sapi perah. Penelitian ini bertujuan menganalisis ketercapaian good animal welfare, environment, dan waste management practices di peternakan sapi perah Pondok Ranggon. Penelitian ini menganalisis ketercapaian good animal welfare, environment, dan waste management practices di peternakan sapi perah Pondok Ranggon dengan data primer dan sekunder. Data primer berupa data GDFP. Data sekunder diperoleh dari laporan peternak, studi literatur, informasi dari instansi terkait, dan hasil penelitian yang relevan. Peternakan yang diteliti berjumlah 25 orang peternak dengan jumlah sapi perah 174 ekor menggunakan analisis AHP yang dilaksanakan dari bulan Oktober sampai November 2022. Hasil penelitian menunjukan bahwa manajamen lingkungan dan penerapan animal walefare berpengaruh penting terhadap kenyamanan serta produktivitas ternak.