Analisis Produktivitas Tanaman Bawang Merah Menggunakan Model Simulasi Pertanian di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah

Abstract

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) adalah komoditas sayuran unggulan yang telah lama diusahakan secara intensif oleh petani. Isu variabilitas iklim seperti ENSO (El Nino Southern Oscillation) membawa pengaruh terhadap produktivitas bawang merah. Penelitian ini bertujuan untuk menyusun model simulasi perkembangan, pertumbuhan, dan neraca air tanaman bawang merah, untuk memperkirakan produktivitas dan kebutuhan air, serta menjelaskan perubahan produktivitas tanaman bawang merah pada kejadian ENSO. Produktivitas bawang merah dapat diduga melalui model simulasi pertanian yang menggunakan data iklim harian sebagai masukan model. Model simulasi pertanian ini terdiri dari tiga submodel, yaitu submodel pertumbuhan, perkembangan, dan neraca air. Perbandingan antara hasil model dengan data observasi lapang menunjukkan akurasi model dengan nilai galat 6,65%. Estimasi nilai kebutuhan air tanaman bawang merah sekitar 14,5-38,0 mm/minggu atau 2,1-5,4 mm/hari. Kebutuhan air terbesar adalah saat fase pembentukan umbi yaitu mencapai 53% dari total kebutuhan air. Isu variabilitas iklim seperti El Nino dan La Nina dapat mempengaruhi produktivitas bawang merah Kabupeten Brebes, dimana produktivitas hasil model pada kejadian El Nino, La Nina, dan Normal yaitu memiliki rata-rata sebesar 11,05 ton/ha, 10,79, dan 9,78 ton/ha.