Ekstrak Kulit Pisang Cavendish (Musa acuminata) Sebagai Agen Anti-Aging Pada Level Seluler

Abstract

Polusi lingkungan meningkatkan produksi radikal bebas, yang menyebabkan sel mengalami cekaman oksidatif, salah satu pemicu penuaan. Penuaan sel dapat dicegah dengan pemberian senyawa antioksidan alami, salah satunya dari kulit pisang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak kulit pisang Cavendish sebagai agen anti-aging pada tingkat sel dengan menggunakan model khamir Schizosaccharomyces pombe. Metode penelitian meliputi ekstraksi metabolit dari kulit pisang, analisis aktivitas antioksidan, analisis rentang hidup kronologis, dan ketahanan seluler terhadap cekaman oksidatif dengan menggunakan model khamir Schizosaccharomyces pombe. Ekstrak kulit pisang yang diperoleh dengan pelarut metanol memiliki aktivitas antioksidan paling kuat (IC50 253,8 µg/mL) dievaluasi berdasarkan aktivitas penangkapan radikal bebas 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil. Perlakuan ekstrak meningkatkan masa hidup khamir (hingga 20 hari inkubasi) lebih lama daripada tanpa perlakuan. Menariknya, perlakuan ekstrak tidak secara signifikan meningkatkan viabilitas khamir terhadap cekaman oksidatif. Analisis lebih lanjut diperlukan untuk mengoptimalkan aktivitas anti-aging dari ekstrak kulit pisang.