Hubungan konsumsi protein hewani dengan pendapatan rumah tangga peternak ayam buras pada tiga pola pemeliharaan berbeda di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah
View/ Open
Date
1993Author
Sumekar, Wulan
Suhardjo, Khumaidi, M.
Taryoto, Andin H.
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian bertujuan untuk mempelajari konsumsi protein hewani dan pendapatan rumahtangga peternak dari ayam buras dikalangan peternak yang menerapkan pola pemeliharaan intensif, semi intensif dan tradisional serta hubungan konsumsi protein hewani anggota rumahtangga peternak dengan faktor-faktor pendapatan, jumlah anggota rumahtangga dan pengetahuan gizi ibu.
Penelitian dilakukan di desa Sidomukti kecamatan
Weleri, desa Plantaran kecamatan Kaliwungu dan desa Trayu
kecamatan Singorojo, Kabupaten Kendal, Jawa Tengah.
Hasil penelitian mengungkapkan bahwa rumahtangga
peternak ayam buras pada pola intensif, semi intensif
23 ekor per tahun atau 4 ekor, 8 ekor dan 8 ekor per
periode produksi. Pada pola tradisional jumlah pemilikan
ayam masih belum memenuhi untuk menyediakan telur bagi
pemenuhan konsumsi telur yang dianjurkan.
Lokasi desa ditentukan secara purposive masing-masing
mewakili pola intensif, semi intensif dan tradisional.
Penelitian telah dilakukan mulai tanggal 3 Pebruari 1992
sampai dengan 30 Maret 1992. Populasi ditentukan berdasarkan
data dari Dinas Peternakan Kabupaten Kendal yaitu
rumahtangga peternak ayam buras yang tergabung dalam
kelompok peternak dan sebagai contoh diambil secara acak
masing-masing pola pemeliharaan 30 rumahtangga peternak.
Rataan pendapatan rumahtangga peternak per bulan pada
pola intensif, semi intensif dan tradisional masing-masing
Rp 197 858,- ,Rp 196 347,- dan Rp 137 695,-. Sumbangan
pendapatan dari ayam buras terhadap pendapatan rumahtangge
masih sangat kecil, sebesar 7 persen pada pola intensif,
2 persen pada pola semi intensif dan 2 persen pada pola
tradisional. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa
pendapatan dari ayam buras pada pola semi intensif. dan
tradisional berbeda tidak nyata.
Collections
- MT - Human Ecology [2233]